PRECIO
DE LA QUINUA SEGÚN AÑOS
MERCADO
DE ABASTOS HUANCAVELICA S/. Kg.
Fuente: Oficina de Estadística e Informática
El “boom” de los precios de la
quinua quedo atrás con la caída de precios. Este emblemático grano andino en el
2013 se pagaba hasta S/. 15 en el mercado de abastos Huancavelica, actualmente
el precio bajo en un 50%. La razón principal de esta drástica caída es la mala
práctica de los agricultores de la costa quienes apostaron por los buenos
precios y su demanda creciente en el exterior, utilizando productos químicos
para el control de plagas y enfermedades contaminando la quinua con productos
sintéticos.
